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장이 더부룩하거나 변비 때문에 불편한 날이 많으신가요? 요즘 안좋은 식습관으로 장내 환경이 나빠지고, 변비, 소화불량, 면역력 저하 등에 걸린 분들이 많은데요. 얼마 전, 최겸님의 유튜브에서 청국장가루를 먹고 나서 유산균을 끊었다는 애리님의 이야기가 귀에 확 들어오더라고요! 그래서 저도 구매해서 먹어보았어요. 청국장가루의 효능과 먹는 방법 함께 알아볼게요!
청국장가루 효능
그렇다면 청국장가루가 도대체 어떤 점이 좋길래 유산균을 대신할 수 있을까요?
청국장가루는 한국 전통 발효식품인 청국장을 가루 형태로 만든 것으로, 다양한 건강 효능이 있습니다.
1. 장내 유익균 증식 & 변비 해소
청국장가루는 프로바이오틱스가 풍부해 장내 유익균을 증가시키고, 장운동을 촉진하여 원활한 배변 활동을 돕습니다. 때문에 변비예방에 탁월하죠!
2. 소화 기능 개선 & 위장 보호
청국장은 발효 과정을 거친 식품이기 때문에 소화가 쉬운 상태로 만들어집니다. 이에 위산의 과다 분비를 막아 속을 편안하게 유지할 수 있습니다.
3. 면역력 강화 & 항산화 효과
이소플라본, 사포닌, 비타민 K2가 함유되어 있어 면역력 증진에 도움이 되며, 항산화 작용을 통해 노화 방지와 혈액순환 개선에 도움을 받을 수 있습니다.
4. 혈액순환 개선 & 콜레스테롤 관리
청국장의 대표 성분인 낫토키나제는 혈전 형성을 방지하며, 혈액순환을 원활하게 하고 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 줄이는 효과가 있습니다.
정말 여러 효과가 있어 특히 위, 장 기능에 어려움을 겪고 있던 분들에게는 확실히 큰 도움이 될 것 같습니다!
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청국장가루 먹는 방법
1. 따뜻한 물과 함께 섭취
→ 물 1컵에 청국장가루 1~2스푼을 넣고 섞어 마시기💧
2. 요거트 또는 두유에 섞어 먹기
→ 플레인 요거트나 두유에 한 스푼 넣어 간편하게 섭취
3. 된장국, 김치찌개, 나물 반찬에 활용
→ 찌개나 나물 요리에 추가해 감칠맛과 영양 업그레이드
4. 밥 지을 때 함께 넣기 (애리님 스타일 🍚)
-> 쌀을 씻고 물을 맞춘 후 청국장가루 1~2스푼을 넣어 밥을 지으면 구수한 풍미까지 더해져요!
최겸 유튜브에서 애리님이 추천한 방법으로, 부담 없이 즐길 수 있는 최고의 방법이에요! 저도 자주 활용해 먹는 방법입니다.
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장 건강을 개선하고 소화를 원활하게 하고 싶다면, 청국장가루를 꾸준히 섭취하는 것만으로도 큰 변화를 경험할 수 있습니다. 장 건강을 위한 작은 실천, 지금 시작해 보세요! 💛😊
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